2022年7月23日 星期六

轉彎


朋友Y的咖啡廳11月6日要試營運了。為了這個新事業,她籌備了很久,試刀了一段時間,期待已久新一頁就要展開。


真心替她歡喜。

Y是我在英國唸書時透過另一位好友認識的人,後來我們又成為室友一段時間。很多時候,不管什麼事,她是我第一個諮詢(發牢騷)的朋友。

離開英國後,我們真正見到面的機會,十根手指可以數得出來,每年一定會有某程度上的問候,不過真正說到話的次數很少,少到有一回我匆匆地問她有時間談談嗎, 一瞬間,她以為是詐騙。

這位經濟學家懂美食,手藝好,充滿好奇心,又很大方,當初每回跟她吃飯,心靈和胃都會得到很大的滿足,是很多朋友夢寐以求的事。幾年前,聽她決定要從研究員身份離開,去念廚藝學校時,讓帶著高不成低不就華麗假面的我心裡震撼不已。當時我跟課堂裡的大一生說了這件事,聽到很多小小的驚呼聲,多的是不可思議和崇拜。

從做決定的彼時到此刻已經過了幾年,我們還是還沒能見上面。現在Y已經成為W12 Cafe Tea Room 西十二區(英式甜點,美食,花藝,攝影)的老闆。沒法到場祝賀,真是遺憾(雖說也應該只是有兩個小小孩奔跑添亂的份),此後也不曉得還要多久才能有機會探訪。真心獻上祝福,祝一切從此開始都順心。

W12 Café 西十二區
竹北市十興路305巷13弄73號

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